Autor: Ryszard Swęd Restauracja STARY DRAHIM, Czaplinek.
Składniki:
- lin świeży
- warzywa
- przyprawa do flaków
Wykonanie
Gotujemy lina z warzywami tartymi, uważając, aby mięso nie rozpadło się, następnie wyjmujemy rybę, a wywar dogotowujemy do miękkości warzyw, w tym czasie oddzielamy w rybie ości od mięsa.
Po stwierdzeniu miękkości warzyw dodajemy rozdrobnione mięso z lina, wykonujemy zasmażkę i przyprawiamy przyprawami do smaku.
